海蜇粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-12 09:07:34
海蜇粥
原料：海蜇皮100克，糯米100克，荸荠100克，白糖适量。
海蜇粥的做法
1．先将海蜇片切成细丝，用清水浸泡，漂去异味，挤于水待用；荸荠洗净削皮，切成小丁。
2．然后把糯米淘净，与荸荠、海蜇皮一同放入开水锅煮粥，转用文火熬煮，放上白糖即可食用。
服法：每日早、晚温热服食。
功效：滋阴潜阳降压。
主治：阴虚阳亢型高血压病。
说明：本方出自《中国药粥谱》。海蜇可以降低血压、扩张血管，其性味甘咸，体滑而偏凉，能消积化滞、清热化痰、祛风润肠通便。消痰食而不伤正，滋阴血而不留邪，为治痰热积滞阴虚之妙药。荸荠具有清热生津、消积化痰之功。现代研究，具有降压作用。因此本粥适应于阴虚阳亢型高血压患者，并可长期服用而无毒性与副作用，早期患者更为适合。
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