荠菜藕节粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-23 11:13:54
荠菜藕节粥
原料：荠菜200克，藕节200克，白茅根50克，粳米100克。
荠菜藕节粥的做法
1．将荠菜、藕节、白茅根洗净，切碎，放入锅中，加水煮20分钟，过滤取汁。
2．荠菜、藕节、白茅根汁与淘洗干净的粳米同入锅中，适量水，武火煮沸，改用文火煮成稠粥即成。
功效：清化湿热，止血。适用于乙型肝炎湿热留恋型出血症。
每100克荠菜含蛋白质53克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B.014毫克，维生素B：0.19毫克，烟酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
