双豆双米粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-24 21:59:26

双豆双米粥

材料:红豆30克,豌豆、胡萝卜各20克,玉米粒20克,大米80克

调料:白糖5克

双豆双米粥的做法

1、大米、红豆均泡发洗净;玉米粒、豌豆均洗净;胡萝卜洗净,切丁。

2、锅置火上,倒入清水,放入大米与红豆,以大火煮开。

3、加入玉米粒、豌豆、胡萝卜同煮至浓稠状,调入白糖即可。

双豆双米粥

营养功效:玉米和大米中含较多无机盐和维生素,而且富含膳食纤维,有降低血糖的作用。此粥有益于高血糖患者的健康。

煲粥特别提示:慢性胰腺炎患者忌食此粥。

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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