土茯苓绿豆老鸭汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-25 21:01:11

土茯苓绿豆老鸭汤

材料:土茯苓50克,绿豆200克,陈皮3克,老鸭500克

调味料:盐少许

土茯苓绿豆老鸭汤的做法

1.先将老鸭洗净,斩件,备用。

2.土茯苓、绿豆和陈皮用清水浸透,洗干净,备用。

3.瓦煲内加入适量清水,先用大火烧开,然后放入土茯苓、绿豆、陈皮和老鸭,待水再开,改用小火继续煲3小时左右,以少许盐调味即可。

土茯苓绿豆老鸭汤

此汤功效:清热祛暑

适合人群:男性。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

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