原汤白菜心

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 00:56:31

原汤白菜心

原料:鲜嫩白菜心400克,精盐10克,味精2.5克,胡椒粉1克,肉汤等备齐。

原汤白菜心的做法

1.将白菜心洗净,用刀切成4瓣,用开水氽熟,冷水泡凉,然后捞出沥干水。

2.将熬制好的原汤下锅烧开,放入白菜心,加盐、味精、胡椒粉煮透人味,倒人汤碗内即成。

特点:汤清味鲜,微感甜辣。

原汤白菜心

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